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Hi Barista-Jüngling, Bei mir war es auch eine "Offenbarung", nachdem ich die "Siebnippel" entfernt habe. Allerdings ist meine Espressoqualität nicht konsistent. Manchmal gut, manchmal nicht so gut ... ich denke mir, um einheitliche Ergebnisse zu erzielen braucht man einfach besseres Material (und viel mehr Geld). Dennoch ziehe ich meine Espressi denen aus dem Vollautomaten vor. Durchfluss verlangsamen geht eigentlich nur über Tamperdruck und Mahlgrad. Ich habe eine Graef CM800 und musste hier na…

Danke danke. Habe schon die ersten genießbaren Tassen gezapft und herausgefunden, dass ich die Füllmengen programmieren kann. Der Vorgänger hatte offensichtlich XXL-Tassen ... von "Espresso" war das weit entfernt. Jetzt habe ich 2 Geräte, die ich geschmacklich abstimmen muss Werden wohl weiterhin schlaflose Nächte ... Schönen Abend an alle! LG Daniel

Entkalkt Wasserkocher und meine (ehemalige) Saeco Pads Maschine wunderbar.

Na toll. Hättest du mir das nicht früher schreiben können? Suche nach "Zitrone" hat keine Warnhinweise ergeben. Du hast meine Maschine auf dem Gewissen! Ich hab eh noch Reinigung- sowie Entkalkungstablets, wie ich gerade gemerkt habe. Werde die nun durchlaufen lassen und hoffentlich meine Schäden durch den verdünnten Zitronensaft minimieren.

Hi all, so, knapp 2 Wochen nachdem ich mir einen ST zugelegt habe wurde mir eine Saeco Magic Comfort geschenkt. Der Vorbesitzer hat sich wohl nicht so sonderlich drum gekümmert (er war mobil eingeschränkt) und ich habe nun eine relativ versiffte Maschine vor mir stehen. Verschimmelte Tresterlade und komischer Belag im Wasserbehälter, Bohnen im Vorratsbehälter sowie Mehl überall im Innenbereich. Ich habe mir nun eine Anleitung runtergeladen und arbeite mich durch die Reinigung. Meine Fragen nun: …

Den Supermarktkaffee (wobei der auch Bio und Fair war) habe ich beim Einstellen verbraucht ... ein paar Restbohnen haben aber das Selbe Resultat ergeben, wie der ordentliche "frisch" geröstete. Ich muss mich noch mit dem Tampern und dem Mahlgrad spielen. Wollte Tamper-Frei bleiben, wie empfohlen.

Für 'nen ordentlichen cafe im Siebträger muss ja eine ordentliche Mühle her. Die Graef CM 800 ist es geworden. Nun wurde der Kaffee nicht fein genug und ich habe mich an die Justierung gewagt. Wurde nur schlimmer. Falsche Richtung? Nach links von wo aus gesehen? Jedenfalls hab ich dann versucht, mal Extreme einzurichten und mich so heranzutasten nur um dann dank dieses Forums draufzukommen, dass ich das obere Mahlwerk falsch eingesetzt habe. Ich wollte diesen Thread mal in erster Linie starten, …

Für €400 gehen sich gerade mal eine okay Mühle und eine Einsteiger-Siebträgermaschine aus. Damit ist man bei den Beschränkungen der Siebträger angelangt ... Einkreis, Wärmezeiten usw. Viel wichtiger ist meiner Meinung die Frage, ob du in Richtung "Kaffeesnob" gehst, oder eher gerne auf Knopfdruck schnell eine gute Tasse Milchkaffee oder Latte Macchiato oder Cappucino haben willst. Espressi mit dem Vollautomaten wirst du nicht hinbekommen. Siebträger sind eine Menge Sauerei, überall rinnt und tro…

Danke für die Detailantwort. Besonders das mit den "billigen Maschinen" und USofA leuchtet mir ein. Ich bin wohl auch so einer, erst mal den großen Zeh eintauchen als gleich einen Kopfsprung um viele Hunderter tun. Aber ich weiß ja jetzt, wo ich mich hinwende Euch zu verdanken: die Graef Mühle um 50% mehr, als die Kaffeemaschine, ist bestellt. Ab morgen (oder übermorgen) geht's so richtig los. Nix mehr kurbeln mir der Zassenhaus Havanna Messing (oder Kupfer ... ist schon älter).

Also sind diese Verschlüsse oder Bajonette (oder wie sie heißen) nicht einheitlich? Heh heh ... den Virus hab ich mir schon eingefangen Aber erst mal das Handwerk ein wenig lernen und dann schaun mer mal. LG Daniel

*ZACK* Weg ist der Nippel, der den Druck aufbaut. Unwiederruflich. (Beim 2er Sieb) Als Kaffeesnobnoob muss man Nägel mit Köpfen machen Die ersten genießbaren Shots sind schon rausgekommen, nur mit der Wiederholbarkeit hapert es noch. Eine Graef CM 80 wird es werden. (Die Handmühle, die ich habe ist übrigens eine Zassenhaus. Wer hätte das gedacht) Gibt es für meine Delonghi Maschine eigentlich Austausch-Siebträger, wo Sieb und Siebträger fester miteinander verbunden sind? Vielleicht mit weniger P…

Danke für die Erklärung. Heißt das aber im Umkehrschluss, dass gut gemahlener Kaffee und Membran sich gegenseitig in die Quere kommen? Sprich: soll ich erst MIT Membran an das Optimum herantasten, und dann ohne? Ich habe nun meine ersten paar Tassen mit gutem, frischem Kaffee (Coffee-Pirates) und verschiedenen Mahlgraden meiner Handmühle ausprobiert, mal mit und mal ohne Cremamembran Bisher ist erst einer dabei gewesen wo ich gesagt hätte, es war eine Crema vorhanden - und die war noch weit von …

Natürlich weiß ich, dass Starbucks den Espresso nicht erfunden hat, ebensowenig wie Nespresso. Daher frug ich doch, ob an diesem Starbuckswissen etwas dran sei!

Ich hab eh schon Schwielen an den Händen ... das dämliche Ding hat nämlich einen Hebel, wo sich der "Griff" nicht mitdreht. :weia: Besser als der Kaffeemixer wird's schon (der schnetzelt ganz inhomogen und wärmt den Kaffee auf), aber Besuch kann ich noch keinen einladen. Preisausschreiben ... da wird mitgemacht Liebe Grüße.

Ich habe kein Problem mit dem Amis, ganz im Gegenteil. Aber ich orientiere mich lieber an den Ursprungsländern, was die Küche betrifft. Pan-Pizza Rezepte aus USA, Flammkuchenrezepte aus dem Elsass und Knödel aus Österreich Daher frag ich so doof, weil bei den zwei oder drei Youtube Videos nie dabeistand, warum man die Cremavorrichtung entfernen sollte. Ich hatte nun nicht erwartet, dass Delonghi eine Kaffeemaschine absichtlich "schlecht" ausliefert. Was du sagst macht Sinn, denn wer nur kann übe…

Beim GOogeln bin ich auf einige Beschreibungen und Videos aus dem amerikanischen Raum gestoßen, die meinten, man sollte den Siebträger "entlüften", also "depressurize"n, um eine ordentliche Crema zu erhalten. Dazu haben sie entweder nur die Nutmutter des Siebs abgeschraubt und die Crema-Vorrichtung entnommen, oder dieses Nupsi unten abgesägt. Was bringt das? Bekomme ich mit meiner Billig-Maschine sonst keine ordentliche Crema zusammen? Es stimmt mich nachdenklich, wenn sämtliche dieser Anleitung…

Hallo Alle, nach einer Odysee von Filterkaffee über Nespresso zu ESE Pads habe ich aus dem gerade eben zu Ende gegangenen Italien Urlaub eine Delonghi Icona ECO 310 mit heimgeschleppt. Ich wollte eine Siebträgermaschine, nachdem ich ein paar Monate bei einem Kunden mit einer professionellen Gastromaschine meinen Kaffee machen durfte. Natüürlich, als Noob, hat man sich keine Mühle dazugekauft. Fertiggemahlen schmeckt scheußlich (trotz des Griffs in das teure Regal), der alte Kaffeemixer mit rotie…