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Ja mit 3 l schon mit die größte ..ok danke für deine Hilfe

Ich wollte nur ein Rat und du unterstellt mir ein 1 protzentiges Kaffeewissen

Muss ich die Maschine zerlegen können um sie zu beherrschen ..das heißt Auto fahren kann ich auch erst dann gut wenn ich das Auto zu 100 Prozent zerlegen bzw jedes Teil beim Namen nennen kann

Heißt das um guten Kaffee zumachen reicht allgemeines Kaffeewissen und ein gute Umgang mit Mühle und Maschine nicht

Ich denke das ich das mit dem Kaffee ganz gut drauf habe ..das was du gesagt hast ist natürlich vollkommen richtig ich habe mehrer Schulungen an der Bonner Kaffeeschule gemacht was nicht heißen soll das ich es perfekt kann da haben wir mit den beiden Maschinen gearbeitet und das Ergebnis war einfach ein anderes Ich benutze den Kölner van dyck Kaffee in der ecm Casa speziale

Ok ..ich danke dir

Ich muss zugeben das ich vom Aufbau der Maschine nicht wirklich viel Ahnung habe . Mit pflegeintensiv meinte ich das meine ecm ziemlich oft Probleme hatte (hat) also keine Pflege von mir persönlich sondern von meinem Händler des Vertrauens Reparatur Wartung etc . Würde für mich einfach gerne eine Schippe drauflegen rein um mein Kaffee noch besser zu machen ! Milch wird relativ viel genutzt es muss nicht unbedingt ein dualboiler sein hatte nur gedacht das es evtl leichter und schneller geht wenn …

Nein leider keine Option

Zusätzlich wäre ein größerer Wassertank von nutzen

Ich würde es gerne etwas professioneller haben weniger laut , und gerne eine 4 Loch dampfdüse ( ich weiß nicht ob man die bei ecm umrüsten kann ) die ecm in meinem Fall ist sehr pflegeintensiv das gehört dazu aber das sollte etwas weniger werden vielleicht habe ich mit meiner auch eine "montags"Maschine gekauft

Hallo zusammen , dies ist mein erster Forumsbesuch leider war mir noch nicht ganz klar wie das funktioniert deswegen habe ich ein neues Thema angelegt...sorry Zurzeit arbeite ich mit einer Ecm barista ich bin auf der Suche nach einer neuen Maschine und wollte mir ein paar Empfehlungen holen . Bin bei eine cimbali m21 j.s1 gelandet oder bei einer rocket r 58. Die Maschine muss da 220-250 Tassen pro Monat problemlos überstehen . Würde mich über Hilfe sehr freuen Vielen Dank Beste Grüße