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Die Bohnen kommen bei dir ja bestimmt in den VA, oder ? Bin gespannt, wie er dir schmeckt ! Bitte berichten ! Hatte den Malabar bis jetzt immer nur im ST. Lg Jutta

Zitat von Rookie: „ich habe den Monsooned Malabar auch noch im kühlschrank; ungeöffnet.“ :thump: "Mein Malabar" ist genau 1 Woche alt ( Röstdatum 14.1.) und schon sehr lecker! Super schokoladig. Meine Kaffeebohnen lege ich immer in den Kühlschrank,vor allem wenn die Packung offen ist ! Lg Jutta

Indien Monsooned Malabar von kaffeespezialität.at Zitat von Mr.smith: „Hallo - habe gerade den oben genannten in der Mühle - ist wirklich eine Granate !!! Fazit: SCHOKO PUR !!!“ Zitat von Mr.smith: „Geschmack: Nach reiner Schokolade ! Habe diese Beschreibung bei Kaffees immer ein wenig übertrieben gefunden - aber bei dem trifft es 100%ig zu. Keine Säure - sond. NUR diesen vollen samtigen Schokogeschmack - den man auch noch lange im Mund hatt. Eher einfacher Kaffee - nicht viele Nuancen - aber eb…

So, gestern ist das "Bohnenpaket" von Walter eingetroffen! :thump: Wegen Röstferien hat das Ganze etwas länger gedauert, aber kein Problem. Gespannt bin ich auf den Monsooned Malabar und den Äthiopien Harar und vor allem auf Zitat von hannesrd: „Walter hat bzw. wird sehr bald soweit ich weis eine Mischung für VAs haben , “ ....genau den !! Denn der war mit im Paket! Ist eine Mischung aus 100% Arabica Bohnen. Der Geschmack ist ausgewogen ,mittelkräftig aber mild. Habe mittlerweile den 4.Humpen Ka…

Zitat von Mr.smith: „Ihre Zeit wird schon noch kommen ! Weltkriese - kein Strom mehr - lagerfeuer in der Küche - Jutta mit der Zassenhaus ist gut drann .... (hm... äh... -was macht sie aber dann mit den frisch gemahlenen Bohnen ??? ) Wurscht - aber Du hast dann gemahlenen Bohnen - wärend wir vor unserer elektrischen stehen u. Mahlgeräusche nachmachen (um der alten Zeiten willen “ =) =) =) .......Tränenwegwisch....laut =) =) =) ! Lg Jutta PS: ...was macht sie mit den frisch gemahlenen Bohnen ??..…

Zitat von HelmutBoe: „Edit hat grad festgestellt, dass jetzt die Mühle da ist, wo sie ist (Avartar von Jutta)“ Gerade vor ein paar Minuten passiert... Ist zwar etwas klein geworden, aber dafür wird die Ecke immer größer ( voller )... :floet: :floet: :irre: Liebe Grüße Jutta

Zitat von HelmutBoe: „wohl eher für's Regal... “ Dort steht sie auch gut, oder ? Aber arbeiten muß sie auch, nix nur rumstehen....! Danke Helmut für den Tipp....ich glaub, ich muß noch ein neues Bild von meiner Kaffee-Ecke machen........ :floet: Zitat von Gregor: „Um auf die Schnelle eine Tasse mit neuen Bohnen zu testen, ist eine Handmühle nicht schlecht.“ Ja und das muß sie heute ! :nicken: Gestern ist Walters "Bohnenpaket" eingetroffen ! :thump: Doch dazu später an anderer Stelle..... Liebe G…

Zitat von Gregor: „Ist aber ein nettes kleines Lädchen“ Ja, war heute das 1.Mal dort....hab mir auch gleich ein paar Bohnen mitgenommen, war also nicht umsonst dort ! Liebe Grüße Jutta

Zitat von Schlenkman: „Aber gerade beim Thema "Geschmack" läßt sich ganz ausgezeichnet "streiten" .“ Ja, da hast du Recht.....!! :blumen: :blumen: Liebe Grüße Jutta

Komme gerade aus Saarbrücken. Im Kauf*** bin ich fündig geworden und hab mir die ( letzte ) Zassenhaus Mühle Buche schwarz gekauft ! Die Form ist schmal und handlich, man kann sie gut im unteren Bereich festhalten und der Kraftaufwand beim Kurbeln ist o.k. Jetzt ist die nächste Zeit ausprobieren angesagt, aber das Mahlergebnis kann sich sehen lassen ! :nicken: kaffee-welt.net/index.php/Attachment/456/ In der "Kaffeebohne" war ich auch, verkaufen leider nur Kaffee, Tee und Süßes ! Liebe Grüße Jut…

Zitat von Mr.smith: „Aber bei Espresso mit einer Note feinem Cilipulfer - das hat was (ab u. zu)“ Ja, das finde ich auch ( ab und zu) , klar Espresso mit Chili trinkt man nicht jeden Tag.... Gott sei Dank sind die Geschmäcker verschieden und jeder mag das essen und trinken was ihm ab besten schmeckt ! :nicken: Zu einer Tasse Kaffee ab und zu ein Stück Chilischokolade....... :thump: ...ich liebe es...... Liebe Grüße Jutta

Zitat von Rookie: „ich habe einfach nach gefühl das chili dazu gegeben; und dann noch eine prise obendrauf “ .....und dazu ein Stück Chili - Schokolade !!!! :irre: :irre: :irre: Liebe Grüße Jutta

Zitat von Gregor: „Evtl. gibt es im Laden "Die Kaffeebohne" auch etwas zu kaufen, aber da bin ich mit nicht so sicher.“ Hab gerade mal nachgeschaut wo die in Sb ist - befindet sich ja auch in der Bahnhofstraße! Vorbeischauen kostet ja nichts..... werde berichten ! Lg Jutta

Zitat von Gregor: „Beim Kaufh** in Saarbrücken gibt es übrigens auch Mühlen von Zassenhaus“ Danke Gregor für den Tipp! Bin morgen in Saarbrücken und werde dort und im Kar**** auf alle Fälle vorbeischauen! :nicken: Lg Jutta

Hallo Helmut ! Oh jeh, das hört sich ja richtig nach Arbeit bzw. Kraftaufwand an !? ... Schon deshalb wäre ein "Kurbelprobe" mit Bohnen nicht schlecht. :denk: Hab mir das Ganze irgendwie leichter ( in Bezug auf Kraftaufwand) vorgestellt. Liebe Grüße Jutta

Zitat von HelmutBoe: „Solange Du die Maschine nicht im oberen Bereich festhältst, kann eigentlich nichts passieren:“ Danke Helmut für die Bilder ! :thump: ICH hätte es wahrscheinlich automatisch so gemacht wie auf dem 1.Bild... :pein: Will am Mittwoch nach Saarbrücken fahren und vielleicht habe ich ja Glück und kann vor Ort mal ne "Kurbelprobe" machen ! Lg Jutta

Hallo zusammen ! Erst einmal Danke für die Tipps ! Werd mir so eine Zassenhaus - Mühle vielleicht doch vorher mal anschauen. :nicken: Hab in Saarbrücken 2 Geschäfte ausfindig gemacht, die die Mühle vertreiben. Bin zwar Rechtshänder, aber auf wundgeschlagene Handknöchel habe ich auch keine Lust...... Mal schauen, wie ich mich entscheide . :denk: Lg Jutta

Hallo zusammen! :wink: Hat hier im Forum jemand Erfahrung mit Kaffee-Handmühlen? Gibt es Unterschiede zwischen den Fabrikaten ? (Zassenhaus, Dienes,.....) Sind eigentlich alle Mühlen für Espressobohnen geeignet und worauf sollte man achten ? Wie sind die Mahlergebnisse Handmühle - elektr. Mühle ? Für Infos/persönliche Erfahrungsberichte wäre ich sehr dankbar ! ( hab mich im Kaffeewiki Handmühlen mal schon etwas durchgelesen....) :nicken: Möchte mich aber erst mal informieren, bevor ich event. "z…

Hallo Gregor ! Herzlichen Glückwunsch zu deinen neuen "Gästen", sehen gut aus !! :thump: :thump: :blumen: Noch viel Spaß beim Ausprobieren! Liebe Grüße Jutta

Zitat von HelmutBoe: „Guten Rutsch und fall dabei nicht auf die Nase! “ Wünsch ich dir auch ! :wink: :wink: Lg Jutta