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...besten Dank! Ja ich übe weiter!... Zur Maschine: Sofia: Das ist tatsächlich eine unter der Marke Vitudurum (Schweizer Vertretung für Bezzera) von Bezzera hergestellte Maschine. Ich war etwas erschrocken, als ich mit obigen Angaben den Preisvergleich machte. Aber Sofia hat 2 Kreisläufe (3) nicht wie anscheinend die BZ07. Ich kann also sofort Dampf machen und Milch für einen Capuccino aufschäumen...

...in der Schweiz wird die Sofia unter der Marke Vitudurum verkauft. Habe sie soeben gekauft und dafür 2400 Sfr (ca. 1600 EUR) bezahlt....

...Besten Dank für den Hinweis! Habe Sofia von Vitudurum (Kleiner Hersteller in der Schweiz) und eine Mazzer-Mühle gekauft. - Nun bin ich noch am potimieren - Mahlfeinheit - Menge - Vor lauter testen weiss ich bald nicht mehr wie ein guter Espresso wirklich schmeckt!!! – Zur Tasse: Weisst Du wieviele ml ein Expressotasse fassen solte?

Guten Tag! - Habe eine neue professionelle Siebträgermaschine gekauft. Nun fehlen mir noch die richtigen Tassen für Espresso und Capuccino. Gibt es da eine Art Normgrösse (Inhlat ml / Dicke / Material) – worauf muss ich achten, beim Kauf?