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... naja, hab ich auf 6 gestellt, denn wenn Mahlgrad niedriger, dann wurden noch mehr Bitterstoffe aus den Bohnen gelöst. Ich sehe, ich werde demnächst wohl nur bei einer Privatrösterei bestellen. :nicken: Jetzt werd´ ich dreist: welchen Kaffee nimmst Du? Gruß, Knolle2012

... okay, danke. Und welche Einstellungen wären dann an der Maschine die "besten"?

Es gibt eine Kleinrösterei in Kölle. Probierpaket gibts mit Sicherheit nicht. Deshalb die Frage an Dich: Probierpaket welcher Kleinrösterei kannst Du empfehlen? Von Langen??? Wie ich sehe, hast Du eine ESAM6600, großer Unterschied zur ESAM3000B?? Gruß Knolle2012

...nee, ist `ne vollkommen neue Maschine. Da müssten doch die Heizspiralen eigentlich noch funktionieren, enttäusch mich nicht. Was kann ich ansonsten machen?

Hallo Leut, bin neu hier in diesem Forum. Hab´ seit einigen Tagen eine DeLonghi 3000b und versuche mich seitdem an/mit diversen Einstellungen an der VA. Ich weiß, es sind insgesamt 4 verschiedene Parameter, die hineinstrahlen (Kaffeebohne/Röstung, Mahlgrad, Pulvermenge und Wassermenge), aber der Kaffee hat bislang immer einen (wenn´s gut läuft leicht) bitteren Nachgeschmack. :kotz Kaffeebohne: Tizio Caffee Crema (Aldi), damit bin ich jetzt zunächst eingestiegen, Mahlgrad bei 6, Pulver 11 Uhr, Wa…