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Welche Gaggia Classic mit Plastikeinsätzen meinst du ?

Ist echt alles für einen ST zu billig ! Gutes u. einfaches Merkmal beim Kauf ist der Siebträger. Der DARF nicht leicht u. aus Alu sein, sondern MUß aus Messing od. Edelstahl u. schwer sein. Erst dann ist die Temperaturstabilität möglich die man braucht. Auch darf es kein Crema-Siebträger sein !!! Solche (mir sind keine Ausnahmen bekannt) Maschinen mit so einem richtigem Siebträger haben meist auch die nötigen Innereien. Ich pers. würde nie unter einer Gaggia CC (obwohl selbst da die neueren nich…

Superschön ! Der Traum jedes Espressotrinkers. Aber womit brühst du jetzt aktuell deinen Espresso ?

Hallo u. willkommen - Oliver u. Miescha Ja klar - so sollte ein Kaffee eigentlich gemacht werden ! (das Grundprodukt für alles - Verlängerter, Cappu, ... sollte ein gut gemachter Espresso sein) Ich mache es meist umgekehrt- auf 70-100ml Wasser einen Espresso drauf - sieht optisch irgendwie besser aus. Gruß Jürgen

Sieht echt gut aus für den 1. Versuch ! Wie schmeckts ? Mir kommt die Zeit zwischen 1. u. 2. Crack arg lang vor, u. 240grad am Ende sind zu viel (würde auch die Abplatzer erklären) Wie sieht die Temperaturkurve aus ? Wann zum Beispiel hast du 200grad erreicht ? Viel Spaß weiterhin damit Jürgen

Für dieses trinkverhalten ist ein VA nicht gebaut u. gedacht ! (da wird der Kaffee einfach zu schnell durchgedrückt - ist gedacht von min 60-150 ml max.) Für Deine Ansprücke nimmst du am besten eine FrechPress od eine gute Filtermaschine, u. eine eigene Mühle.

Es kommt ganz auf euer Trinkverhalten an ! - Hauptsächlich - Milchschaumgetränke - verlängerten Kaffee - Espresso - wieviel von was täglich ??? Auf was legt ihr am meisten Wert ? z.B. Ist normaler Kaffee oder Milchkaffee euer Ding - dann normalen VA oder French-Press. Ist aber guter Espresso euer Ziel - dann geht es nur über eine gute Siebträgermaschine u. eine noch bessere Mühle ! ... Einfach mal Gedanken machen - wohin soll die Reise gehen. Gruß Jürgen

Zitat von Gregor: „...Und obwohl ich gegen DeLonghi Vollautomaten nichts habe, würde ich eine Siebträgermaschine dieses Herstellersnie kaufen. Eine Gaggia Classic ist, wenn man etwas vernünftiges haben möchte der Einstieg. Bei den Mühlen die Graef CM 702. “ Wahrscheinlich meintest du "KEINE" Kaufen !? Ich würde das Thema Espresso auch lassen wenns nur um "etwas schenken" geht. Der Mamma machst du keine Freude - wenn sie dann nur frustriert ist weil nix gescheites rauskommt. Blligmaschine u. eine…

Jep - genau den (mit ein paar Änderungen) Aber das 1. u. wichtigste war eben der schnellere Motor ! (muß zwischen 30 u 60u/min haben) Gruß Jürgen

Da der Thread wieder mal nach oben kam - der neueste Stand. - Neuer Korb - digitale Temperaturüberwachung - Eieruhrzeitwarnsystem - zusätzliche Gasheizung (die ursprüngliche Glastür hat sich noch einem kapitalem Rösterbrand verabschiedet) kaffee-welt.net/index.php/Attachment/8157/ Funkt. noch immer wie er soll ! Gruß an alle "Röster" Jürgen

Kennst du die U/min der Rösttrommel ? Unter 30 in der min wird es schwierig gleichmäßig geröstete Bohnen zu bekommen. Ich hab mir extra einen stärkeren u. regelbaren Motor eingebaut. (Röstzeit zollte 14 - max 20 min liegen)

Ich würd mir 2 Gebrauchte kaufen ! Da zahlt man nur einen Bruchreil, ist unabhängig man hat immer eine zum wechseln, sollte was kaputt werden. (schau mal nach bei willhaben od. ... - da werden dir tolle Maschinen nachgeschmissen) Gruß Jürgen

Aberistjaauchegal - wenn du einfach nur was neues willst ist das auch ok. Von den genannten kannst du nix falsch machen - die sind sehr gut ! Beim Wunsch nach größerem Tank wirds schwierig.

Nein - gar nicht - tut mir echt leid wenn es so rübergekommen ist. Ich wollte nur erklären wo die besten Steigerungen herauszuholen sind. (bezog sich gar nicht auf Deine Person ! - kenn ich ja nicht) U. natürlich mußt du die maschine nicht zerlegen können um sie zu benutzen. Nur Fakt ist das eine neue Maschine den Geschmack nicht zwangsläufig verbessern wird. (dazu ist deine Maschine schon zu gut) Gruß Jürgen

Tut mir leid - wenn es schlecht rüberkommt. Aber das sieht man am besten in der Gastronomie, die haben die tollsten Maschinen. a müsste rein von dem was die Maschine kann - Gold rauskommen - meist ist es aber nur Sch... Das Produkt, das Handling u. das INTERESSE ist für den Geschmack wichtig - u. das fehlt zu 99% Welchen Kaffee hast du in der Mühle - u. welche Mühle gebrauchst du ?

Würde für mich einfach gerne eine Schippe drauflegen rein um mein Kaffee noch besser zu machen ! Das wird mit einer neuen Maschine nicht passieren ! Da erreichst du über Kaffee u. Mühle eigener Schulung (das größte Problem steht immer VOR der Maschine) - bessere Steigerungen. Aber wenn du wegen dauernder probleme unglücklich mit der ECM bist versteh ich den Wunsch zum wechseln. Ist auch ein psychologisches Manko, das Sie dann für immer hat.

Was genau gefällt dir an der ECM nicht ? Worin äußert sich das Sie "pflegeintensiv" ist ? Der Wassertank - mit 3 L ist schon sehr groß. Ist sehr schwer hier eine Empfehlung zu geben, da es auf dem Level nicht mehr um besser/schlechter geht, sondern nur noch um anders = auf eig. Bedürfnisse angepasst. Dazu bräuchten wir mehr Infos bezügl. Bedürfnisse - Abneigungen, ... (ups - der Gregor war schneller ) Gruß Jürgen

Hmmm... - Na ja

Wie schauts aus mit Festwasseranschluß - Gibt es da Möglichkeiten in der Nähe ?

Nicht nur du Wirds aber nicht geben. Solls/kanns eigentlich auch nicht geben. Diese ichkannalles u. aber nix wirklich gut Maschinen sind Wirtschaftlich halt der Renner. (Kurzlebig u. teuer) Also - entscheiden ! Einen Vollautomaten als reine Kaffeemaschine (nix anders können sie) oder/und einen Siebträger für Espresso (max. noch eine Quickmill5000 geht). Beides - einfach auf Knopfdruck ist eine Illusion der Werbeindustrie u. gibt es nur im Prospekt. Gruß Jürgen