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Genauso gehts ! Entweder gröber mahlen u. durchlaufen lassen = Schümli od. Verlängerter (Durchlaufzeit sollte immer 20-35sek sein - egal ob Espresso 25-35ml oder Kaffee ... ml) oder einen Americano - wo man in heißes Wasser einen Espresso laufen lässt (od. umgekehrt) Beides ist möglich u. reine Geschmackssache. Die einfachste Möglichkeit übrigends die Mehlmenge gleichzuhalten ist den ST vollmahlen u. dann mit einem kleinen Brettchen (Lineal,...) abziehen. Dann hat man immer die gleiche Menge ohn…

Sieht echt sehr gut aus - Respekt ! (ich liebe ja so ein vereinfachtes design) Bezüglich der Länge von der Bg zum Auslauf glaube ich immer noch nicht das es bezüglich der temperatur ein gutes Ergebnis ergiebt. Wenn ja muß man den Kaffee in der BG verbrennen um am Ende eine gute Trinktemp. zu erhalten. Wie leitest du den Kaffee durch den Metalablauf ? geht da drinnen ein Silekonschlauch oder geht der direkt durchs Metall? Ev. wäre es eine Lösung den Ablauf auf ... grad zu erhitzen u. so die Temp.…

Man braucht keinen timer um guten Espresso zu machen. Allerdings ist es bequemer mit Timer - die 20 € wärs mir wert.

Na ja - so viel mehr ises ja dann nicht. Die Manuale gibts ab 249,- u. die mit Timer ab 269,- (imprezza)

Wieviel darf sie denn kosten ? Zur Zeit wird die Bezzera BB05 immer empfohlen u. als gut befunden. Ansonsten - die üblichen Einstiegskandidaten (Graef > iberital> Demoka> Rocky> Vario ...) Zur Maschine kann ich keine Empfehlung abgeben - sind beides tolle Maschinen. (Bauchgefühl würde mich aber zum Kessel also Silvia tendieren lassen) Gruß Jürgen

Keine praktische Erfahrung - aber die BG sieht sehr nach Saeco aus.

Klar kann jeder Wasser reinlaufen lassen wie er lustig ist, nur ist es dann halt kein Espresso mehr. - 20 ml geht schon eher in Richtung Ristretto. - ab 25ml würde ich ihn als Espresso bezeichnen. - ab 35 als Verlängerten Also - Espresso geht im Normalfall von 25-35 ml , u. in dieser Spanne gilt es auch die 25-35sec Durchlaufzeit unterzubringen. Gruß Jürgen

Nun les ich das schon öffter von dir. Frag doch nicht die, die selbst fragen, sondern die die Fragen hier beantworten. Was willst du denn wirklich wissen ? Oder machen dich einfach nur Berichte von Anfängern u ihr Leidensweg an ?

Da wird der Mahlkranz festsitzen. Ich habe keine Ahnung wie das bei der Pegaso ist - aber normalerweise wärme ich den immer mit einem Lötkolben an, dadurch weden die Öle u. Fette wieder flüssig, u. versuche ihn dann zu vorsichtig zu lösen. Wie sieht denn das Mahlwerk von oben aus - hast du Fotos ? Gruß Jürgen

Ich pers. glaube das die Quickmill besser verarbeitet - u. auch insgesamt die bessere Maschine ist. Wird aber sicher auch andere Meinungen geben. Sind halt vom Prinzip her verschieden (Thermoblock - Kessel). Ich würde die Qm nehmen ! Gruß Jürgen

Die guten in der Preisklasse haben alle keine Mengenprogramierung. Die angeführten würde ich vergessen - damit auch die Mengenprogramierung. Max. die Graef ist nutzbar - aber auch mit Vorbehalt. Gastroback u Rommelbacher sind Billigkisten - damit wirst du nicht froh. Warum unbedingt Mengenprogramierung ? die lelit pl41 em würde ich auch noch hinzufügen, zu den brauchbaren Maschinen. (ab 399,-) Gruß Jürgen

Die üblichen Plastikbomber lass lieber - Die guten üblich Verdächtigen wären: - Gaggia CC (sehr gute Einsteigermascine - locker im Budget) - Rancilio Silvia (größerer kessel - stabilier im Erzeugnis - etwas über Preis)

Isschon a bissal witzig - das man in einem Kaffeeforum, bei einer Kaffeefrage auf Google verweist !? Zur Frage: Hast du schon eine vernünftige Mühle ? Wenn nein - ist die extra vom Budget od. inkludiert ? Wichtiger als die Programierbare Wassermenge ist ob 1 od Zweikreiser u. dazu dein Trinkverhalten - Espresso - Milchgetränke - wie viel - ... Gruß Jürgen

Mein Tip ist: Vergiss dieses Jakobszeugs u. anderen Industrieramsch. (gebrannter - alter Kaffee) Erkundige Dich im net ob es bei euch in der Umgebung Privatröstereien mit einem Trommelröster gibt, u. verkoste dort die Sorten. Dann siehst du gleich was dir zusagt. Die Quallität ist viel besser (richtig geröstet) u. die Bohnen sind frisch (was das wichtigste Quallitätsmerkmal ist !) Gruß Jürgen

Siebträger beginnt bei Gaggia CC u. einer vernünftigen Mühle ab 150,- Da beginnst du bei 400,- Alles darunter kannst du in die Puppenküche zum spielen stellen. Ein VA ist billiger ! U. die Quallität des Ergebnisses unterscheidet sich kaum von teuren VA's. Das günstigste wäre eine Bialetti Brikka. Mit Mühle um um die 100,- > bist du bei 130,- > Mit Handmühle (gebrauchte Zassenhaus) bleist du unter 100,- Gruß Jürgen

Hmmm... - Ich vermute die Dichtung, auch wenn sie neu ist. Wie fest lässt sich der St reindrehen - bzw spürt man den Wiederstand der Dichtung ? Ev muß mann etwas unterlegen (da gibt es für einige so Papierscheiben) Nur um das klarzustellen - wir reden von einem normalen Siebträger !? Also keinen Cremazauberirgendwas ? Denn bei denen läufts schon mal über. Gruß Jürgen

Mocca sollte ganz fein gemahlen sein ! (feiner noch als Espresso) Eigene Mühle u frischer Kaffee wäre sehr Qualitätssteigernd.

Na ja - Espresso ist Espresso u Mocca ist Mocca. Diese Bastard-Projekte - alles u. nichts macht das Ergebnis meist nicht besser. Eine Mocca-Espresso-Kanne kann halt beides nicht wirklich. (wie ein Sportwagen mit 4 Türen u. für 5 Pers.) Der Geschmack soll flacher werden. Das was einen Mocca ausmacht fehlt (zuviel Druck) Mocca glaub ich 1-2Bar u. an einen Espresso kommt man vom Druck nicht hin (10,.. Bar)

Hmm... - kann ich nicht beantworten !?

Hallo Wenn wirklich Espesso dein Wunschgetränk ist wirst du mit der Brikka auf Dauer nicht glücklich werden. Klar ist es eine Steigerung zur Cafissimo (das ist fast alles) - aber wie du schreibst trotzdem kein Espresso! Wenn Mocca ok ist dann ist die Brrikka eine gute Wahl. Mit od ohne Druckventil ist egal - nur die Crema verändert sich ein wenig - Geschmack bleibt gleich, einige sagen sogar, ist mit Ventil schechter !? Schreib mal wies dir letztendlich schmeckt. Jürgen