WMF 800 Cremaventil nachrüsten?

    • WMF 800 Cremaventil nachrüsten?

      Hallo
      ich weiss das es zig Diskussionen darüber gibt ob man so ein Ventil braucht, hätte gern aber trotzdem eins. :1f609:
      Könnte man nicht einfach ein Cremaventil von z. Bsp. Saeco in den Schlauch nach der Brühgruppe einbauen? Hab irgend wo mal gelesen das es nicht möglich sei aber mir leuchtet nicht ein weshalb.

      Grüsse
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    • Digit schrieb:

      Wirklich eine sehr gute Maschine.
      ...
      Aber das was rauskommt ist nicht mit Saeco oder Jura zu vergleichen.



      Stimmt. Es ist nicht zu vergleichen, weil es grundsätzlich anders ist. ABER: Wenn das Ergebnis "schlechter" (sehr subjektiver Begriff) schmeckt als aus Jura oder Saeco, dann liegt das mit Sicherheit nicht an der Maschine (in ihrer generellen Konstruktion) oder gar an einem fehlenden Cremaventil, sondern hat irgendeine andere Ursache.

    • Nein Geschmacklich bekommt man schon was leckeres raus. Aber die Konsitenz, dieses Aufgeschäumte zeug was aus den anderen rauskommt find ich besser. Die Cremaschicht oder auch Schaum Schicht ist sehr vergänglich und der Kaffee ist er dem einer Filtermaschine ähnlich. Ich röste selber und selbst wenn ich 20% Robusta bei mische ist der Schaum schnell weg und beiweiten nich so viel wie bei meiner Saeco.
      Grüsse

    • Ich habe seit langem eine WMF1000pro, die benutzt grundsätzlich die gleiche Brühtechnik wie Deine 800. Über eine schlechte Konsistenz der Crema oder deren Haltbarkeit musste ich mich bisher nie ärgen. Und den Vergleich mit Filterkaffee finde ich völlig daneben.

      Und ja, ich kenne auch die Ergebnisse von Jura (im Büro steht eine Z5) und Saeco (meine Freundin hat eine Vienna von mir bekommen) und kann deshalb auch alle drei Maschinentypen sehr gut vergleichen.

      Deine beschriebenen Mängel kann ich nicht nachvollziehen.
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    • Ich glaube kein Thema zu Wmf, schaerer usw wird so häufig Diskutiert wie das Crema Problem. Unter anderen auch in diesem Forum. Das die Wmf800 ein Cremaventil hat wurde da allerdings noch nicht erwähnt. Da ich am liebsten Malabar hell geröstet pur aus dem Vollautomaten trinke ist so ein funktionierendes Crema Ventil ne gute Sache. Denn selbst bei den Bohnen bekomm ich aus ner Jura J5 oder Saeco Primea ne Art Crema. Bei der Wmf sieht der Kaffee vlt 60 Sek auch so aus dann aber wie Filterkaffee.
      Grüsse

    • Du hast also frisch gerösteten Kaffee und der macht zur gleichen Zeit getestet in Saeco und WMF, unterschiedliche Crema?
      Fragen:
      Wie lange benötigt die WMF für den Bezug? (Sekunden f. ???ml) ...und die Saeco?
      Mahlgut mal verglichen, evtl. ist die Ursache hier zu suchen.

      An die Düse kommst du ran, ist aber etwas kompliziert und nichts für linke Hände. (bei Bedarf, Info)

    • Hallo
      ja frisch gerösteten Kaffee hab ich. Die Crema ist in den Maschinen total unterschiedlich. Bei gleichen Bohnen und Wasser. Durchlaufzeit weiss ich jetzt nicht genau und will jetzt nich soviel wegschütten. Ich werde morgen bei beiden die Zeit messen und mal Fotos vom Trester und Fotos von Crema nach Bezug und nach etwas Standzeit.
      Ich fänds super wenn ich das durch eure Hilfe in den Griff bekommen würde. Denn eigentlich mag ich die WMF am meisten. :1f609:
      Grüsse

    • [img]http://up.picr.de/19809132tv.jpg[/img]
      [img]http://up.picr.de/19809184of.jpg[/img]
      (SIEB IST HIER ZERSTÖREND VON MIR ENTFERNT.....)
      [img]http://up.picr.de/19809185wq.jpg[/img]

      So schaut mein "Putztool" für die Düsen aus, darf nur nicht zu lang durchstechen, sonst geht das Feinsieb kaputt.
      Material: Kunststoffpinselstiel mit Dicke=Kanaldurchmesser, Nadel (mittig, heiß eingeschmolzen)


      Und zum Thema Crema aus der WMF800 (Solis welche identisch fast identisch mahlt, brüht), ich habe beide Maschinen täglich im Einsatz.

    • 'Ingo schrieb:

      Und zum Thema Crema aus der WMF800


      Das sieht bei meiner WMF1000pro nahezu identisch aus. Und ich habe in den über fünf Jahren die Düse im oberen Brühkolben noch nie manuell/mechanisch reinigen müssen. Die Maschine wird jeden zweiten Sonntag (nach Aufforderung) mit einer Solitabs gereinigt, was offenbar komplett ausreichend ist, um die Düse sauberzuhalten.

    • Heinz Rindfleisch schrieb:

      'Ingo schrieb:

      Und zum Thema Crema aus der WMF800


      Die Maschine wird jeden zweiten Sonntag (nach Aufforderung) mit einer Solitabs gereinigt, was offenbar komplett ausreichend ist, um die Düse sauberzuhalten.


      Ich hatte es einmal bei einer gebrauchten ALFI Alfino benötigt und vor Kurzem bei der Maschine in der Firma, hier hatte sich wohl auch etwas vorgesetzt.
      Ansonsten hast du Recht, die Konstruktion sieht ja keine Mechanische Reinigung der Düse vor, weil sie bei normaler Pflege eben auch nicht verstopft.

      Ich denke und habe das eben bei der einen Maschine mit der Nadel gut gespürt, leicht zugesetzt verändert den Durchfluss und den Druck im Brühzylinder.
      Hatte die durch Druck bedingten Spannungen ja regelrecht gehört, habe den Durchfluss mit der gleichen Pumpe an verschiedenen Brühgruppen gemessen und dann bin ich auf die Suche gegangen....Düse

    • Ich soll mich outen? :floet:

      Die Maschine läuft bei mir jetzt erst seit ein paar Tagen. Erworben hab ich sie mit dem Dampffehler. Neuen Temperatursensor eingelötet und die Maschine heizt wieder auf.
      Ein bisschen zerlegt und die Technik angeschaut, O-Ringe gewechselt und die Innereinen gereinigt. Die Vorgängerin hat die Maschine extrem gepflegt und auch jedes Jahr einen Service bei WMF machen lassen.
      Alles wieder komplettiert und ausgelesen. U.a. Prod.Datum: 11/2008 Gesamtzähler: 6731 SW: V2.34.

      Kaffee hab ich noch gar keinen getrunken. Bisher nur Milchmischgetränke und bin so was von begeistert. :1f602:

      Bohnen verwende ich diese: shop.helder-leeuwen.de/collect…oducts/leeuwen-cafe-creme
      Man kann im Leben nicht alles reparieren.
      Manches geht kaputt, und bleibt kaputt.....

    • OnTopic:

      Cremaventil vs. Schäumchen: ich persönlich kann diese "Knisterkaffees" überhaupt nicht leiden; es erinnert micht immer an ein Schaumbad.
      Der subjektive Eindruck "Schaumhöhe = Qualität" bringt mich zu einem gequältem Lächeln und will ich nicht weiter kommentieren.

      OffTopic:

      michael2 schrieb:

      @ Ingo,
      ... an meiner neu erworbenen 800er zerfällt das ganze zu einem Häufchen. Vermutlich ist das aber bei den WMF und baugleichen auch normal.....
      Nein, der Puck ändert die Konsistenz je nach Brühdauer:

      Wenn du z.B. nur "kurze" Getränke brühst, neigt der Puck zum zerfallen . . . .beziehst du hingegen einen großes Haferl (ca. 200 ml) sollte der Puck ungefähr die Härte eines Ziegelsteins haben :1f642: (Naja, vielleicht nicht ganz, aber fast . . )

      Wenn der Puck beim Lungo weich/matschig ist, stimmt in der Neuerwerbung noch mit der Entwässerung der Brühgruppe etwas nicht . .

      Teste mal.




      LG,
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