Was meinst Du mit g?
Wenn Dampf funktioniert und alles sauber ist, sollte die Schaumproduktion auch funktionieren.

Dann hast Du vielleicht etwas vergessen einzubauen.
Das Plastikröhrchen im Auslaufinnern ist sauber?

"Service empfohlen" hat nix mit Reinigung oder Entkalkung zu tun, sondern damit, dass Deine Maschine eine Bezugszahl erreicht hat, nach der die Maschine in eine Werkstatt zur Durchsicht sollte, um bestimmte Verschleißteile zu erneuern und generell überprüft zu werden. Vergleichbar mit der Service-Intervallanzeige beim Auto.