Verstellrad neu einstellen? Es sollte eine Markierung mit Filzstift von DeLonghi geben fur orginale Einstellung.

Guck mal im Downloadbereich. Da müsste es eine Anleitung zur Mahlwerksjustierung geben.

Beispiel: kaffee-welt.net/filebase/index…Mahlwerks-Update-01-2013/

Hi Bucur,

es ist eigentlich egal wo welche Markierungen sind. An Hand der Bilder kannst du dich oriernieren.


Den Lochkreis nach rechts gedreht wird der Abstand zwischen Mahlkegel und Mahlring geringer.
Die Kaffeebohnen werden feiner gemahlen. Nach 2 Tassen siehst Du das Ergebnis. Bedenke dass
bei starkem Kaffee (größte Mahlmenge) nicht zu fein gemahlen wird, weil es die Pumpe dann kaum noch
schafft das Wasser durchzudrücken. Lochkreis nach links gedreht werden die Bohnen gröber gemahlen,
ergibt auch ein größeres Volumen im Zylinder. Der Kaffee fließt schneller durch. Zu fein nichtg gut, zu grob auch nicht gut.

Tuning: Wenn du dir sicher bist, dass keiner an der Kaffeestärke spielt, dann lass die Maschine auf normalem Kaffee stehen.
Stelle die Mühle (nach rechts drehen) so ein, dass die Bohnen sehr fein gemahlen werden. Der Durchfluss bis der Kaffee
durchgelaufen ist, ist bedeutend länger (bis zu 2 min.) Der Kaffee wird sehr stark und du brauchst viel weniger Kaffeebohnen für diese Kaffeestärke.
Die De Longhi stört es nicht, da der Motor mit 230V angetrieben wird. Die Pumpe stört es auch nicht da sie so lange pumpt bis
die eingestellte Wassermenge durchgeflossen ist.
Die Kaffeestärke kannst du mit der Wassermenge steuern (nomale Tasse, Grosse Tasse usw.)
So kannst du bis zu 30% Kaffeebohnen einsparen.

Gruß
timek1

... und noch weiter bis 100% weil der Kaffee gar nicht mehr schmeckt

falsch ->> noch weiter bis 100% dann ist die Mühle hinüber.

Was ich meine: als man macht was du sagst schmeckt der Kaffee nicht mehr. Also dann hört man auf mit Kaffee trinken. Also dann spart man 100% Bohnen
Also ich versuchte zu kommunizieren das ich dein Vorschlag ein schlechter Idee finde.

Hi Roland,

es ist richtig. Wenn die Bohnen zu fein gemahlen werden, bekommt der Kaffee einen bitteren Geschmack.

Das muss jeder für sich entscheiden, da die Geschmäcker unterschiedlich sind.

Ich wollte nur rüberbringen, dass die Markierung nicht heilig ist.
Da Jede Maschine anders ist, werden sie im Werk so eingestellt, dass bei gröbstem und feinstem Mahlgrad
und von sehr mild bis sehr stark ein Kaffee produziert wird.
Dazwischen hat man die Möglichkeit sich den Kaffee so einzustellen wie er einem beliebt.

Es ist aber nicht immer die Opimale Einstellung. Durch Abnahme des oberen Ringes kann man den Mahlgrad
in die eine oder andere Richtung noch weiter verändern (der Radius des Einstellens verändert sich).
Ich spreche hier von 2-3 Löchern.

Mein Lehrmeister war ein Saeco-Kundendienst-Techniker. Ich spreche jetzt von Saecos. Er sagte, dass
die Faustformel folgende wäre: Der Mahlgrad sollte so eingestellt sein, dass die Durchlaufzeit für eine
125 ml Tasse zwischen 30 und 45 sec. liegt. Saeco Mühle wird komplett zugedreht und eine bestimmte
Anzahl zurück gedreht (weiß nicht mehr wie viele - glaube 23 Löcher), dann hat man die Grundstellung. Von
dieser wird sie dann justiert und dann kommen die Markierungen drauf.

Es wird bei De Longhi nicht anders sein. Beides sind Stahlkegelmahlwerke. Ich habe schon Kegel von Saecos
in De Longhis eingebaut (funktioniert)und Not macht erfinderisch.

Gruß
timek

Ich stelle Mahlgrad so ein das 120 ml eine Extraktionszeit von 18 - 30 Sekunden hat.

Dein maximum und mein minimum -> passt ja.

Heute wird vorgebrüht. Hast Du dir schon mal Gedanken gemacht warum?

Meine Meinung ist:
Das trockene Kaffeepulver wird befeuchtet, die 15 Bar hauen nicht direkt drauf und das
Kaffeepulver gibt schon mal Aroma frei. Weil die Leute ja nicht mehr warten können.
Da kann man die Brühzeit auch verkürzen.

Denke wir haben genug philosophiert. Ich muss mich and die Prima Donna dran machen.