Eure Meinung: Onlinekurs für Kaffeeröster sinnvoll?

Zitat von MMata

Ich überlege gerade, ob es sinnvoll wäre einen Online-Kaffeeröstkurs zu erstellen.

Was haltet ihr von der Idee eines solchen Online-Kurses?

Für mich wäre das der gleiche Unfug wie "Grillen im Radio"

Zitat von MMata

Was haltet ihr von der Idee eines solchen Online-Kurses?

Es gibt solche Kurse (z.B. von Mill City Roasters) bereits auf Youtube, ich finde sie gut und kann davon auch lernen.

Wenn du mit Bild und Videomaterial unterstützt und das in Deutsch, findet das in D sicher auch Zuspruch, kommt natürlich auf die Preisgestaltung an.

Im Vergleich zu angebotenen Röster u. Baristikursen, fehlt es bei deinem Kursmaterial am Direktfeedback und der Möglichkeit "Face to Face" Fragen zu stellen.
Planst du nur lesbares Material zur Verfügung zu stellen, kannst du es meiner Meinung nach vergessen, das funktioniert nicht und wäre wirklich wie Grillen im Radio :1f61c:

Find ich grundsätzlich eine spannende Idee. Viele Basics können gut online vermittelt werden

Onlinekurs ist eine nette Idee.
Ich find auch das Bild/Filmmaterial wichtig wäre.
Nur zu lesen ist zu wenig - da gibt es eh genug Bücher.
Weiters wäre bei so einem Onlinekurs auch ein Chat sinnvoll,
um zeitgleich gemeinsam zu rösten und anzuleiten.
(oder Videokonferenz)
Das Ganze muß halt fertig gedacht werden,
halbe Lösungen gibt es schon zu viele.

Ich finde die Idee spannend und könnte mich für so einen Kurs erwärmen. Was soll er denn kosten?

Ich finde die Idee gut. Dein Vorhaben ist jetzt schon eine Weile her. Hast Du deinen Plan denn umgesetzt? Wenn ja, bitte ich um Info :1f642:  
Viele Grüße
Michael

Der Threadersteller war am Erstellungstag das letzte Mal online. Was soll man da erwarten? Ab in die Versenkung mit solchen Käse.

Ein Onlinekurs für ein Handwerk, dass verschiedene sensorische Beurteilungen verlangt ist eh Unsinn. Wie soll der Referent Dinge wie z.B. Gerüche oder Farbe vermitteln? Jede Rösterei hat an der Röstmaschine z.B. eine gute Tageslichtlampe, mit definiertem Farbspektrum um das Röstbild der Bohnenproben während dem Röstprozess zu beurteilen. So etwas lässt sich über einen Bildschirm an PC oder Laptop schon gar nicht richtig vermitteln. Auch Töne, wie 1. und 2. Crack lasse sich je nach Bohnensorte nicht gut erfassen, da man teilweise zwischen dem Röstergeräusch sehr fein hinhören muss, um dies zu erfassen.

Da bin ich anderer Meinung Gregor.
Ein Online-Röstkurs ist ja tendenziell an Personen gerichtet, die vermutlich Röstequipment gekauft haben und vermutlich auch schon nutzen.
Der Geruch und das Aussehen und wie die Bohne sich verändert, sagt ja ohne die Theorie der chemischen Abläufe und Temperatur-Zeitabhängigkeiten, auch nichts aus.

Ich nutze Artisan, seit 2008 und gerade die Theorie hat gezeigt, ich hätte hier beim Verlauf der RoR doch besser auf den Abfall nach dem 1. Crack und dem folgenden starken Anstieg achten sollen.
Zu dem Zeitpunkt war mir RoR und der sogenannte Flick noch unbekannt.

Die ganze Theorie dazu kam unter anderem vom Online Röstkurs von Millcity Roasters
https://www.youtube.com/channel/UCfpTQQtvqLhHG_GWhk3Xp4A

Wenn man das richtige Röstequipment hat, dann kann man mit Personen die gleiches nutzen, sicher darauf die Basics trainieren.