Hallo.

Da ich von meiner CS5000 überzeugt bin, diese aber leider einen Defekt hat, habe ich mir eine weitere gebrauchte gekauft. Die Maschine wurde zerlegt und ohmisch durchgemessen. Sie ist optisch und technisch fast neuwertig.

Leider habe ich mir beim Zerlegen des Mahlwerks nicht die Werkseinstellung gemerkt. Ich glaube, dass ich das wieder ganz gut hinbekommen habe. Das gemahlene Pulver ist schön fein und das Mahlwerk mahlt jetzt auch ausreichend lang, die Maschine kämpft sich auch tapfer durch das Pulver (Tröpfchen- oder schlanker Bezug), aber: ich erhalte keine Crema! Der Kaffe ist einfach nur schwarz. Bei gleicher Bohne erhalte ich bei meiner ersten Maschine perfekte, leicht ölige Crema.

Die Maschine wurde übrigens zweimal entkalkt, es besteht keine Undichtigkeit und die Puks sind fein und leicht feucht, also nicht nicht nass/pattschig.

Gibt es eine gute Anleitung zum Einstellen/"Tunen" des Mahlwerkes?
Oder sollte ich diese Frage im DeLonghi-Forum stellen, da die AEG ja nicht so verbreitet ist?

Wie sieht das denn aus?

Jau.
Wer macht das denn? Einfach das Ventil ausbauen? Da hat der Vorbesitzer wohl beim Säubern etwas zu viel gereinigt.

Ich habe zum Testen den Brühkopf von der anderen Maschine genommen und siehe da: feinste Crema!

Ich will ja nicht angeben, aber ich habe hier eine CS5000 mit Cremaqualität einer Siebträgermaschine. Naja, fast...

Problem gelöst. Danke für die Hinweise!

Noch zur kurzen Info:
Auch ein Crema-Ventil kann mal "verstopfen".
Ich habe den Brühkopf zerlegt und ein erschreckend klebendes Ventil vorgefunden, welches nicht mehr selbständig durch die Feder nach oben gedrückt wurde. Bah, war die Maschine innerlich vergammelt. Hier half nur eine komplette Revision aller beweglichen Teile. Jetzt fühlt sich die Maschine an wie neu und macht herrlichen Kaffee.