Hallo,
bei meinen Recherchen habe ich euer Forum schon zahlreich besucht. In Bezug auf einen alternativen Entkalker bin ich u.a. bei dem Eilfix Entkalker Pulver gelandet. Jedoch macht mir das Mischungsverhältnis noch etwas Probleme, so dass ich gerne mit euch das richtige Verhältnis diskutieren möchte.
Ich besitze eine Jura Maschine bei der ich 3 Original-Entkalkungstabletten auf 500ml Wasser auflösen soll.
DIe Tabletten beinhalten 25-50% Maleinsäure, 25-50% Sulfaminsäure und 0,25-2,5% Benzotriazol.
Jede Tablette wiegt 17g. Ergo werden auf 500ml Wasser ca. 25g Maleinsäure und 25g Sulfaminsäure gelöst- Annahme je 50%. (Benzotriazol lass ich der Einfachheit weg)
Ein exakten Abklatsch in der oben beschriebenen Konzentration konnte ich nicht finden. Insbesondere Produkte mit hoher Maleinsäurekonzentration und ohne Zitronensäure konnte ich nicht entdecken.
Jetzt kommen zwei verschiede Produkte in Frage.
1. das oben genannte Eilfix - bis zu 30% Sulfamidsäure
2. https://www.coffeefair.de/coffeefair-spe…RhoCdfwQAvD_BwE - hier gibt der Hersteller an, dass bis zu 80% Sulfamidsäure enthalten sind
Wenn ich jetzt annehme, dass Maleinsäure und Sulfaminsäure nahezu dieselbe Eigenschaften besitzen und Sulfamidsäure identisch mit Sulfaminsäure ist, benötige ich ca. 50g reiner Sulfaminsäure auf 500ml Wasser. Hochgerechnet auf 1 L wären das knapp 100g.
Aufgrund der Reinheit der Produkte würde ich annehmen, dass ich bei Eilfix ungefähr 335g (davon 30% wären 100g) und bei dem Coffefairprodukt 125g auf einem Liter lösen müsste. Damit hätte ich dann dieselbe Konzentration wie 6 Orignaltabletten auf einem Liter bzw. 3 Tabletten auf 500ml.
Das weicht in Bezug auf das Eilfix Produkt aber dermaßen von Empfehlungen ab, dass ich hier irgendwo einen Denkfehler vermute. Hat sich damit schon jemand intensiver Beschäftigt und kann den Zusammenhang besser darstellen?
Die Herstellerangaben sind auch geringer als ich es jetzt Mixen würden (Eilfix 5g pro Liter; Coffefair 50-100g pro Liter).
Beste Grüße
altverloren