Gude,
vielleicht findet jemand meinen Denkfehler.
Die 4400 hat zwar eine Dampfheizung, aber keinen Thermosensor für die DH.
Sie wird bei Bezug von Dampf erhitzt.
Beim Bezug von Dampf kommt eine übersichtliche Menge.

Stelle ich nun auf Heißwasser und öffne den Dampfhahn, ist der Raum binnen Sekunden mit Dampf gefüllt.

Was ist wo falsch?

Wenn ich den Knopf drehe erscheint Dampf im Display und die Pumpe tuckert sanft vor sich hin.

Drücke ich Change kommt Heißwasser, nach dem Dampf mit riesig Volumen und es dauert über 1 Minute, bis es nicht mehr dampft.

Spannung liegt an der DH nur während Dampfbezug an. Wobei es mir bereits 3"* die untere Thermosicherung mit 318 Grad rausgehauen hat.

Im Testmodus verlangt die Logik erst den Knopf aufzudrehen, dann wird die DH angesteuert.

Im Testmodus kommt ein ordentlicher Strahl aus der Dampfdüse (Mikroschalter Dampfknopf entfernt).
Im Regelbetrieb ist es erheblich weniger an Fördermenge Heißwasser.

Hab nun neue Pumpe bestellt, habe hier nur alte Dinger und weiß absolut nicht weiter.

Tja, die Pumpe war's.
Obwohl die alte Pumpe eine neue Kugel und neue Dichtungen hatte, der elektrische Magnet den Metallring bis an die Decke katapultiert hat, reichte der Druck nicht.
Muss man nicht verstehen.

Ersatzteile machen keinen Sinn, ich empfehle Dir eine neue Pumpe zu kaufen.