Was empfehlen die Experten?

@luftschaukel,

Wie sind denn die Preise bei Ganos ?

Edit: gerade im Ganos Onlineshop gesehen, 11 Euro für 500g Ganos Espresso Extra, stimmt das?

Ok, dann werden wir wohl auch mal dort vorbei schauen, wenn wir in der Nähe sind.

Hier im Shop: shop.kaffee-welt.net/index.php…4cd926b551006e3674d344#29

oder du bestellst dir Probierpakete von hier: kaffee-welt.net/index.php?page=Roe


die probierpakte find ich toll. jede menge auswahl

Grundsätzlich ist das Aroma beim Druckvrühverfahren im VA intensiver, als man es von der Filtermaschine gewohnt ist.
Wenn Euch das Aroma zu intensiv ist, experimentiert etwas mit dem Mahlgrad oder der Pulvermengeneinsellung.
Oder ihr probiert eine mildere Espressoröstnd oder eine Café Creme Rüstung. Kaffeeröstungen werden eigentlich nicht so gut im VA, weil diese eher für den Gebrauch im Filter konzipiert sind.

Gruß
Gregor

Das eine Kaffeeröstung für VA nicht geeignet ist hatte ich doch schon geschrieben Aber wenn ihr wollt, probiertes aus. Am ehesten wird es aber etwas mit Café Creme, oder auch Schümli, das sind eher die Röstungen, die im VA einen Kaffee ergeben und milder geröstet sind als Espressoröstungen.
Ist die aktuelle Bohne eher dunkel oder hell?

Gruß
Gregor

Bei einer dunklen Röstung ist das Aroma eher kräftig, bei einer hellen mild.
Da Du schreibst, dass die Bohnen eher dunkel sind, kann es eigentlich keine milde Röstung sein. Das würde auch das dominante, kräftige Aroma erklären, milde Röstungen haben es eher schwer sich gegen Milch durchzusetzen, da Milch Kaffeearomen sehr gut überdeckt.

Gruß
Gregor

Mach mal ein Foto, am Besten bei Tageslicht.
Die Röstfarbe hat nichts mit dem Koffeingehalt zu tun, das nur als Info.

Gruß
Gregor

@ luftschaukel:
Danke für den Link zum Kaffee per PN.
Wer hat Euch eigentlich gesagt, dass das eine milde Röstung ist? Röstfarbe sehr dunkel, zusätzlich ist es eine Mischung mit 40 % Robusta-Bohnen, was dem Kaffee ein kräftiges Aroma verleiht. Der Robustatypische Eigengeschmack ist auch sehr dominant und nicht jedermanns Sache.
Mild ist der dann auf keinen Fall, in der Artikelbeschreibung steht auch "sehr kräftig und gehaltvoll".

Gruß
Gregor

Ich wollte eigentlich auch zu Ganos gehen, aber wenn ich das so lese, bestelle ich dann doch lieber bei Fausto. Habe öfters hier im Forum von "Fausto Espresso Caffe Crema" gelesen. Der soll sehr gut sein und der Preis stimmt für einen Kleinröster auch wie ich finde. Ist der wirklich so gut, oder sollte ich mir erst mal das Probierpacket für Vollautomaten bestellen?

Gegen einen Besuch bei Ganos spricht für mich eigentlich nichts. Schließlich haben die nicht nur diese eine Röstung im Angebot, der 100% Arabica liest sich z.B. sehr gut, der sollte mild genug sein.

Bezüglich Fausto: Sei doch einfach mal experimentiertfreudig und bestelle. Der genannte Espresso schmeckt mir gut, das muss aber für Dich nicht der Fall sein, schließlich sind Geschmäcker verschieden. Alles können wir ja hier auch nicht vorkauen, gerade bei der Kaffeeauswahl muss man selber Zeit investieren. Wir können nur richtungsweisend beraten, sprich in Richtung Kleinröster.

Gruß
Gregor

Na dann bin ich doch auf dem richtigen Weg, wenn ich bei Fausto bestellte, da es ja ein Kleinröster ist.
Das die Geschmäcker verschiedenen sind weiß ich, gegen Experimentieren habe ich auch nix, nur will ich bei der ganzen Experimentiererei am Ende nicht mehrere Sorten Bohnen zu Hause haben, die uns garnicht schmecken. Deshalb bin ich nun auf Fausto Caffe Crema gekommen, weil dieser hier besonders oft empfohlen wird.