Mal wieder die Einsteigerfrage...

    • Mal wieder die Einsteigerfrage...

      Hallo zusammen,
      sind auf der Suche nach der passenden ST Maschine und mühle und sind im Moment echt etwas ratlos... :1f615:
      Ich geb am besten mal ein paar Infos zu unserer kaffeehistorie. Angefangen hat alles mal vor knapp 15 jahren mit einem Jura vollautomaten der nach 2 defekten brühEinheiten und einem Fremdkörper im mahlwerk nach 4 Jahren entnervt verkauft wurde. Danach ist unser Haushalt in die Untiefen der nespresso Welt abgetaucht über diverse Modelle sind wir hier nun bei einer delonghi Pixie und dem nespresso aeroccino gelandet. Leider taugt uns das kapselsystem nicht mehr so wirklich, Sau teurer Kaffee und tlw. schwankende Qualität, ganz zu schweigen von dem Alu Abfall. Warum dieser sinneswandel? liegt wohl an unserem letzten italienurlaub. Denn Seit einem Jahr machen wir unseren Kaffee fast ausschließlich mittels einer bialetti Mokka und dem lavazza Rossa Kaffee auf dem Herd.
      D.h. Wir haben uns zu Espressi Trinker "weiterentwickelt". :thump:
      Bei uns gehen im Tag etwa 6-10 Espressi raus (aktuell etwa 250g kaffee verbrauch pro woche). Milchschaum wird über den aeroccino gemacht, falls mal ein capo oder Latte gewünscht wird. Normalen Kaffee bekommt der Besuch bisher über die nespresso Maschine.
      Wichtig ist noch zu wissen, dass wir gerne auch mal Besuch (6-8 kaffeebezüge in folge) mit der ST beglücken wollen und dass sich die aufheizzeit in grenzen halten sollte, da in der Regel wohl eher nach dem einschalten der ST nur 1-2 kaffee bezogen werden das aber mehrmals täglich. Milch müssten wir nicht unbedingt mit der ST aufschäumen. Heißes Wasser für Tee machen wir über die mikrowelle.
      Was für eine ST Maschine und mühle wären für uns empfehlenswert?
      Wunsch: ST und Mühle sollen die nächsten 10-15 Jahre funktionieren, sollen somit von hoher qualität sein und dürfen daher auch ein paar Euro mehr kosten. Absolutes Limit hätten wir im ersten schritt mal so bei 1500 gesetzt (muss aber nicht ausgeschöpft werden bzw. Wenn es Sinn macht dann würden wir auch etwas mehr investieren).
      Die Hauptfrage ist wohl ein- oder zweikreiser....? Mit der bitte um Vorschläge, vielen dank schon einmal. :verneig:
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    • Die meisten besseren Maschinen sind recht schwer und brauchen daher lange zum Durchheizen. Gerade, wenn man Espresso pur trinkt, merkt man deutlich, wenn der Kopf noch 5 Grad zu kalt war. Wenn die Maschine nicht jeden Tag einige Stunden am Stück laufen soll, bleiben also nur sehr wenige Maschinen, etwa die Gaggia Classic für aktuell 250€ (5-10 min bis heiß), die allerdings nicht mehr so haltbar ist wie sie mal war. Oder was schönes kleines von Quickmill mit Thermoblock, die sind in 5 min durchweg heiß, gerade, wenn man den alten Blechsiebträger nimmt und nicht den neuen schweren aus Messing ( der den Kaffee auch nicht besser macht...). Allerdings haben beide Maschinen eine ständige Schwankung in der Ausgabetemperatur, bedingt durch die Schalthystere der verwendeten Thermostaten. Ein Espresso kann also anders schmecken, wenn ich ihn jetzt mache oder erst in 5 min. Moderne Steuerungen mit PID-Algorithmus und ohne Hysterese findet man bisher noch selten in solchen Maschinen. Lässt sich leicht nachrüsten, dabei geht aber die Garantie drauf. Würde ich also nur bei Gebrauchten empfehlen.
      "Bessere" Einkreiser wie z.B. die Domobar müssen länger an sein, damit die Temperatur stabil wird. Das gleiche gilt für alle Zweikreiser, wobei die kürzesten Aufheizzeiten hier bei 20min für die neuen Bezzeras mit elektrischer Kopfheizung liegen (BZ07/09/10/...). Alle anderen brauchen mindestens 30min, eher 45. Erst wenn man Dualboiler nimmt, kommt man durch die Entkopplung von Brüh- und Dampfkessel zu kürzeren Zeiten, wobei die allereinfachsten Geräte hier bei 1k€ starten.
      Wenn Ihr vorrangig Espresso trinkt, seid Ihr mit einem Einkreiser gut dabei und bekommt für 1k€ die Topmodelle, wenn Ihr das wollt. Blöd nur, wenn Gäste da sind und Cappuccino, Latte Macchiato etc trinken wollen. Gibt aber auch externe Schäumer, die man dann aus dem Schrank holen könnte. Mal zwei Tassen mit Schaum kann selbstverständlich jeder Einkreiser, aber mehrere Doppel in Folge werden halt nervig und kosten viel Zeit.

      Gruß, Max
      astoria argenta jun1 - rancilio rocky d + md50 - la sanmarco sm90 - eureka giotto - mahlkönig brasilia - krups t8 - (aeropress + rosenstein & söhne handmühle)@work - karlsbader, french press, handfilter, aromaster perkolator etc...
      ex quickmill 0800, gaggia cc, saeco aroma, fiorenzato t80, demoka m203

    • Wieviel würdest du für eine neue Kaffeemaschine maximal zahlen wollen? Qualitativ hochwertige Kaffeevollautomaten wie hier bei Siemens
      gehören zur absoluten Spitzenklasse der Kaffeegeräte und beinhalten mehrere Optionen wie das IndividualCoffee System, wo bis zu 6 individuelle Nutzerprofile für die Einstellung des Kaffees integriert. Brühvorgänge,
      Milchschauoptionen und intelligente Mahlsysteme wären bei der Kaufberatung anzusprechen. Und die Qualität hat auch ihren Preis, wenn man Preishöhen von 1600 Euro im Shop sich ansieht. Günstigere Modelle wie das TE501503DE
      sind beispielsweise um 500 Euro zu ergattern.
      Für bescheidene Kaffeemaschinen sind aber auch die Filterkaffeemaschinen eine lohnenswerte Investition, da die günstigen für unter 100 Euro zu haben sind, wo aber die Qualität aber trotzdem hervorragend ist.

    • Thiror schrieb:

      Qualitativ hochwertige Kaffeevollautomaten wie hier bei Siemens gehören zur absoluten Spitzenklasse der Kaffeegeräte und ... Günstigere Modelle wie das TE501503DE ...
      Erzähl doch einfach, in welcher Beziehung du zur FIrma BSHG stehst, anstatt immer wieder auf irrwitzige Art witzlose Werbeversprechen herunterzubeten.
      Dann ist das Geschwurbel auch noch im falschen Bereich gelandet, der Fragesteller will keinen Vollautomaten mehr haben und hat speziell in der Siebträger-Abteilung angefragt.

    • Thiror schrieb:

      Wieviel würdest du für eine neue Kaffeemaschine maximal zahlen wollen? Qualitativ hochwertige Kaffeevollautomaten wie hier bei Siemens
      gehören zur absoluten Spitzenklasse der Kaffeegeräte und beinhalten mehrere Optionen wie das IndividualCoffee System, wo bis zu 6 individuelle Nutzerprofile für die Einstellung des Kaffees integriert. Brühvorgänge,
      Milchschauoptionen und intelligente Mahlsysteme wären bei der Kaufberatung anzusprechen. Und die Qualität hat auch ihren Preis, wenn man Preishöhen von 1600 Euro im Shop sich ansieht. Günstigere Modelle wie das TE501503DE
      sind beispielsweise um 500 Euro zu ergattern.
      Für bescheidene Kaffeemaschinen sind aber auch die Filterkaffeemaschinen eine lohnenswerte Investition, da die günstigen für unter 100 Euro zu haben sind, wo aber die Qualität aber trotzdem hervorragend ist.
      Schade das du bei deinem Werbegeschreibe nicht einmal die Frage des Threadstellers durchgelesen hast. Dort hat er eine Summe genannt und deine erste Frage war, wieviel wollt ihr ausgeben...

      Also, meister Eder hat es schon sehr gut beschrieben. Wenn ihr, wie beschrieben eine Espresso Maschine sucht seit ihr mit einer Domobar auf der guten Seite. Was Milchkaffee etc. für eventuelle Gäste betrifft, so nutzt ihr ja einen externen Milchaufschäumer. Allerdings brauchen die Maschinen tatsächlich recht lange um auf Temperatur zu kommen