Hallo,

schaue mal hier: kaffee-welt.net/index.php?page=DatabaseItem&id=43

Im Baumarkt ? weiss ich nicht.
Gib in Google einfach mal "lebensmittelechtes Silikonfett" ein, dann wirst du fündig.

Bei ebäää bekommst du es auch, aber vorsicht, da gibt es günstige, aber auch welche die meinen sie müssen es ETWAS mit den Preisen übertreiben.

Ist das Geräusch während oder nach dem Mahlen?

Ich vermute mal während dem Mahlen. So ein richtig schrilles Geräusch? Da hattest du vermutlich ein Fremdkörper zwischen den Mahlsteinen und hast ein paar Mal weiterprobiert. Daraufhin hat sich der Antriebsriemen seinen Zähnen entledigt und schreit jetzt herum.
Mahlwerk zerlegen und reinigen. Zahnriemen wechseln.