WMF 800 Reinigung des Mahlwerks

Nachdem mir ein verschmutztes MW zugesendet wurde, habe ich dies im voraus, für Frauke, zerlegt.

Bild 6: Leider nicht so verschmutzt wie ich es mir erhofft hatte.
Bild 7: MW wieder zusammengebaut und mit ca. 100 Gramm Dinkelkörnern gefüllt.
Bild 8: Im Mehl sind ein paar größere Schmutzpartikel aus dem MW zu erkennen.
Bild 9: MW nach der Dinkelreinigung wieder zerlegt. Die vormals braunen Schmutzanhaftungen haben jetzt einen weißen Mehlüberzug. Sauber ist es aber nicht.
Bild 10: Von Hand gereinigt und danach wieder zusammengebaut.

Das Mahlwerk wurde 2 Rasterungen in der Grundeinstellung enger und auf die mitgelieferten Bohnen von egggy eingestellt. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an egggy. :thump:

Fazit für mich: Ich werde weiterhin die Mahlwerke zum reinigen zerlegen. Einen Versuch war es mir aber wert.

Dass sich das Dinkelmehl nicht in Luft auflösen würde, war doch klar...

Aber ich denke schon, dass der Dinkel auch das Kaffeefett gut mit nimmt.

Hast du nicht noch eine Großaufnahme in petto? Ich erkenne auf den beiden letzten Bildern nicht viel...

Nein.


Vermutlich weil Du nicht weißt wo Du schauen musst.

=)

So. Habe mir das jetzt noch mal maximal vergrößert angesehen...
Ja. Da ist Dinkelmehl. Aber Kaffee sehe ich da erst mal nicht.

Und auf dem letzten Bild sieht man auch vergrößert nicht so viel. Aber ich weiß, dass das blitzblank sein wird. :thump:

Das Dinkelmehl hat die Kaffeereste eingepudert.

Wenn ich meine Mahlwerke reinige, dann immer auf mittelgrobe - grobe Einstellung, sonst funktioniert das nicht so richtig.
Entnommen habe ich diese Vorgehensweise von der GRINDZ Produktbeschreibung.

Wie hattest du eingestellt, fein?

Die 100 Gramm gingen unter Dauerspannung, an meinem Versuchschassis, am Stück durch das Mahlwerk.
Von Einstellung Grob zu Fein und wieder zurück. Schön langsam.

Meinst Du das Zeugs? Urnex Brands Grindz Kaffeemühlen-Reiniger Granulat.
Ich finde das ordentlich teuer und ob es auch so funktioniert wie beschrieben bezweifle ich.
Wenn sich aber ein Sponsor finden würde..... =)

Ich hatte ja sonst immer mit GRINDZ gearbeitet, Dinkel scheint weicher zu sein und evtl. wird deshalb nicht alles mitgenommen.

Ich finde den Bereich nach dem Mahlen als problematisch. Da wird das Mehl ja nur noch "weitergeschoben". Hierbei kann ja nichts gereinigt werden.
Besonders der Auswurfschacht beim Delonghi Mahlwerk. Der setzt sich mit einer Mischung aus Pulver und etwas Fett zu. Da nützt auch Mehl aus Dinkel oder Grindz nichts.
Vielleicht ist das ja bei WMF oder baugleichen wieder anders.
Ich denke das Grinds ist für den Einsatz im Profibereich (Cafes, Bäckereien.....) gemacht. Gelegentlich mal etwas durch die Mühle durchjagen und denken was Gutes gemacht zu haben.

Bei meiner Mahlkönig wirkt es super, WMF u. Solis habe ich das Gefühl es funktionierte auch recht gut.

Vielen Dank an michael2
Bei diesem Top-Service baut man doch gern mal das MW für ein paar Tage aus
Ich habe es in unserer neueren Mascine verbaut und,..........mmmmmmmmmhhhh
der Kaffee hat eine Crema und schmeckt , als ob wir ne neue Maschine hier stehen haben