Hallo,
ich habe mir vor 3 Monaten einen neuen (und den ersten für mich) Kaffevollautomaten gekauft: Delonghi Dinamica Plus.
Der erste Kaffee schmeckte richtig schlecht, sehr sauer und etwas bitter. Ich habe die Kaffeebohne aus dem Supermarkt
als Verdächtigen ausgemacht und mir qualitative Bohnen von Seeberger bestellt. Diese waren zwar besser, jedoch trotzdem
noch zu sauer. Danach habe ich frisch geröstete Bohne aus der Kaffeerösterei gekauft und fast die ganze Packung bereits
zum Testen verwendet. Dabei habe ich sowohl den Mahlgrad als auch die Kaffeemenge immer wieder verändert. Mal
schmeckte der Kaffee, mal war dieser zu sauer. Dabei nutze ich mal das Wasser aus dem Filter, mal aus der gekauften
Wasserflasche.
Zuletzt habe ich eine optimale Einstellung für mich gefunden:
- Mahlgrad: 3
- Kaffeemenge: 120 ml
Mit der neuen Einstellung schmeckte der Kaffee tatsächlich zwei Mal sehr gut! Nun, zum dritten Mal war der Kaffee
wieder sehr säuerlich und bitter :1f922: Langsam fiel der Verdacht auf die Kaffeemaschine selbst und zwar auf die
Wassertemperatur. Ich habe den ersten Kaffee (an diesem Tag) gemacht und dabei mit dem Löffel den Kaffee am
Auslauf (ganz am Anfang) abgefangen und probiert - und dieser war schrecklich! Er war super säuerlich und kalt!
Danach habe ich die Maschine mehrfach Kaffee machen lassen und den Kaffee am Auslauf gemessen. Die Temperatur
variierte von 60 bis 85 Grad. Eingestellt ist die Maschine auf "Heiß", also maximalen Grad. Wenn ich Wasser gesondert
aufheizen lassen (als Heißwasser), messe ich knapp 90 Grad am Auslauf. Alle Messungen erfolgen am Wasserstrahl
und nicht in der Tasse.
Kann es sein, dass meine Maschine defekt ist? Ist es normal, dass die ersten Kaffeetropfen am Auslauf kalt sind und
erst danach warmes Wasser rauskommt? Dies kann auch erklären, warum der Kaffee mal gut, mal sehr schlecht
schmeckt, obwohl sich die Einstellung nicht verändert.
Über Eure Hilfe wäre ich super dankbar.
Viele Grüße
Andre