Hallo,

ich habe - eigentlich schon fast seit Anfang an - Probleme mit der Crema meines Kaffees.

Leider bin ich erst jetzt - nachdem die Maschine lt. Zähler schon über 8.000 Tassen gebrüht und mehr als 1m³ Wasser verschlungen hat - wegen notwendiger Informationen bzgl. einer Reparatur auf dieses Forum gestoßen. Und vielleicht gibt's ja hier jemanden, der einen Tip hat.

Die Maschine war bzgl. der Crema, die unabhängig von der Kaffeemenge, von Mahlgrad und von der Tassentemperatur immer zu dünn, zu wenig, zu wenig tragfähig war, bereits kurz nach dem Kauf beim Service, da meine alte Siebträgermaschine von 'Feinkost Albrecht' das viiiiiieeeel besser konnte. Auch die in der Ferienwohnung als Zweitmaschine angeschaffte DeLonghi EC190 zaubert eine sehr viel schönere, von hell- bis dunkelbraun schattierte und vor allem deutlich dickere Crema-Schicht auf meinen Espresso, auf der Zucker richtig schön liegen bleibt und erst so gaaanz langsam einsinkt.

Um Einflüsse von Mahlgrad, Kaffeemenge, Kaffesorte usw. ausschließen zu können, habe ich zum Testen mal ein einfaches, fertig gemahlenes Lidl-Espresso-Pulver genommen und mit dem gleichen Dosierlöffel dosiert.


Aussage vom DeLonghi Service: Maschine getestet - alles in Ordnung. Das sei ein grundsätzliches Konstruktionsproblem, daß man bei den VA wegen der längeren Ausflußwege nicht die gleiche Crema erwarten dürfe wie bei ST-Maschinen...

Ist das so? Oder kann hier vielleicht irgendwo Druck entweichen, so daß nicht der volle Wasserdruck der Membranpumpe auf das Espresso-Pulver einwirken kann?

Was habt Ihr für Erfahrungen mit diesem Typ von inzwischen fast schon antiken Vollautomaten von DeLonghi?

André

Schade...

Ähhh... - Cremaventil? Was ist das denn für ein Teil? Wo finde ich das?

Ist das die beim Blick von oben auf die Brühgruppe gleich sichtbare Sieb-Platte? Die habe ich schonmal von der Unterseite her gereinigt. Oder gibt's ergänzend noch ein weiteres Sieb?

Welche denn?

André

Ja (wo ist denn der Smiley mit der zu dunkel getönten Sonnenbrille?)

Das Sieb bekommt man ja noch so raus, ohne gleich die ganze Brühgruppe zerlegen zu müssen.

Aber die O-Ringe sicher nicht. Eine Anleitung zum Zerlegen der Brühgruppe habe ich aber schon gefunden.

Gibt es irgendwelche Empfehlungen für fertig sortierte Dichtungssets für die Brühgruppe?

Und wenn ich dann sowieso am Schrauben bin, kann ich mich auch gleich an den Thermoblock machen, denn seit 2 Wochen zischt es so komisch beim Aufheizen und manchmal kommt aus den rechten Lüftungsschlitzen ein bißchen Dampf raus - wahrscheinlich ist hier die schon oft beschriebenen Rapport-Dichtung den Alterstod gestorben.

André

Uuuups - zu spät. Jetzt ist sie schon komplett zerlegt. Na, dann kann ich sie wenigstens auch gleich mal komplett reinigen.

Der untere der beiden Ringe sah übrigens gar nicht gut aus
Ehrlich? Meinst Du das kleine Loch unter dem Sieb?

André

Schon gut- hab's schon gefunden.

Oben das ist ja nur für die Schraube vom Sieb.

Von der Seite kann man das Ventil dann lösen.

André

Hallo,

jetzt muß ich nochmal etwas nachfragen zum Zusammenbauen der Brühgruppe: Klar, genauso wie auseinander, nur rückwärts...

aber

Wenn ich das gereinigte Crema-Ventil, das vorher so schön braunschwarz getarnt mit der Kolbenoberfläche der Brühgruppe verklebt war, nach der Reinigung wieder zurücksetze, hält die jetzt wieder bernsteinfarbene, kronenförmige Kappe nicht mehr oberflächenbündig fest, sondern wird von der Feder nach oben gedrückt.

Ist das normal? Oder muß das irgendwie festgeklebt werden?

Wird das Teil vielleicht erst mit dem Aufschrauben der Siebplatte in der Endposition fixiert?

Danke für eine kurze Info

André

Bei mir haben sich 100% aller Cremaventile, die ich bisher draussen hatte, nach den Zurücksetzen wieder rausgedrückt. :mpf:

Es war allerdings erst eins - die statistische Evidenz ist also sicher noch unzureichend...

Na dann wird es - wenn es am Anfang von Sieb gehalten wird - später wieder vom Kaffee festgeklebt.

Ja klar - so war es auch vorher. Einzig mit der Kappe war ich anfangs am Überlegen. Aber der glatte Teil gehört nach unten und der kronenartige Teil nach oben - oder?

Was für eine Funktion hat das Teil eigentlich? Muß hier der ganze Kaffee durch? Dient das dazu, daß von der Pumpe ein entsprechender Druck aufgebaut werden kann. Und erst beim Überschreiten des Drucks macht das Ventil auf?

André

Wird nicht immer sogar mit einem Pumpendruck von 15bar geworben?

Woran liegt es denn, daß der mögliche Pumpendruck nicht beim Kaffeepulver ankommt? Macht das Cremaventil zu früh auf? Ist das ganze System mit den beweglichen Teilen nicht so druckdicht zu bekommen? Wieviel Druck habe ich denn im VA? Kann man den Druck im Kaffeebereich durch eine höhere Vorspannung der Feder und damit eine spätere Öffnung des Ventils erhöhen?

André