Servus

Ich habe mich mal gestern hingesetzt und die Brühgruppe meiner ESAM 3200.S gewartet laut PDF Anleitung hier auf der Seite.
Alles auseinandergebaut - gereinigt und wieder zusammengebastelt. Natürlich habe ich Silikonfett auf den Kolben geschmiert.
Sprich um die Dichtungen und das restliche Außengehäuße des Kolbens. Ein wenig ist auch auf das Sieb vorne gekommen, habe ich dann allerdings mit einem Tuch entfernt.

Das Aroma vor der Wartung war IMO recht gut und ausgewogen, nach der Wartung eher merkwürdig. Es ist nicht mehr das Selbe, selbst nach der 5. Tasse.
Ich habe natürlich noch 2 Tassen direkt nach dem Einbau bezogen damit Reste des Silikonfettes nicht vorhanden sind, aber ich glaube langsam, das beim Zusammenbau irgendwo Fett hingekommen ist, wo es nicht sein sollte.

Jemand hier ne Ahnung? Ich möchte zwar ungern die ganze Einheit nochmal auseinanderbauen, aber naja. Ich will ja schließlich auch wieder vernünftigen Kaffee haben.

Das Silikonfett ist für Lebensmittel geeignet, aber ich denke ich habe den Fehler gefunden.
Nachdem ich auf Amazon noch ein paar Rezensionen durchgelesen habe, merkte ich das viele über zu kleine O-Ringe beklagten.

Mir ist nämlich schon beim Zusammenbau aufgefallen, dass der Brühkolben viel zu leicht beweglich war. Eventuell habe ich auch eine schlechte Marge bekommen mit O-Ringen, die nicht passen.

Der Kaffee war vor der Wartung relativ gut. Gutes Aroma, guter Geschmack. Der KVA hat schon 8 Jahre auf dem Buckel und Bezüge kann ich leider nicht dienen, da mir die Maschine einen unrealistischen Wert angibt.

Jetzt schmeckt der Kaffe eher zu bitter und hat nicht das gewohnte Aroma. Ich konnte vor der Wartung sehr gut eine Priese Kakao/Nuss herausschmecken, aber davon fehlt jetzt jede Spur.
Mahlgrad ist auf 1 gestellt. Tresterpuk's sehen absolut normal aus und sind auch stabil.
Beim KVA wurde am WE sonst gar nichts gewartet. Ich habe nur die Brühgruppe entnommen und die gereinigt.
OBK wurde von mir noch nie entkalkt.

Kommt darauf an wie man die OBK reinigt. Die normale Entkalkung mache ich schon öfters.

Puh, schwer zu sagen bzgl. Kaffeefluss: Ganz Normal würde ich jetzt vom Gefühl aus sagen. Tropfen tut nichts.

Werde ich defintiv in nächster Zeit mal machen sobald ich wieder Entkalker im Haushalt habe.

Allerdings denke ich jetzt nicht, dass das Problem beim OBK liegen wird. Der Geschmack hat sich definitiv nach der Wartung der Brühgruppe rapide verändert. Ich werde wohl neue O-Ringe zur Sicherheit kaufen.

Ich habe vergangenes Wochenende neue O-Ringe erhalten. Nachdem Austausch habe ich dann anschließend noch - wie oben empfohlen - die oBK per Automatik entkalkt. Der Kaffee schmeckt jetzt deutlich wieder besser.

Sobald das Geld wieder ein bisschen lockerer ist, werde ich wohl ein paar Teile general austauschen. Die Maschine hat immerhin 8 Jahre auf dem Buckel, da ist eine 50 € Investition sicher nicht Fehl am Platz.

Danke, und danke für die Hilfe.

Ich konnte keine Veränderung feststellen. Der Durchfluss war vor der Entkalkung schon "normal" und ist jetzt immer noch "normal".